Огірок Рубінштейн F1 – ранній, партенокарпічний гібрид корнішонного типу нідерландської селекції від спеціалістів компанії Rijk Zwaan. Вирощується в умовах відкритого ґрунту, демонструє стійкість до різким змінам погоди. Рослина продуктивна, чуйна до регулярному поливу та внесенню добрив.

Огірки Рубінштейн F1 дозрівають за 35-38 днів після посадки. Плоди циліндричної форми витягнуті, до 11-13 см завдовжки. М'якуш хрустка, соковита, з невеликою кількістю насіння, захищена щільною, тонкою шкіркою темно-зеленого кольору. Зібраний урожай можна транспортувати без втрати товарності, зберігати, реалізовувати, а також солити або консервувати.